szuperapu

Ez a nagy gazdasági válság egy valamire jó: megtanít spórolni. És legitimálja  kotyvasztást, amit én oly nagy élvezettel szeretek művelni.
A maradékok egyik legjobb felhasználási módja nálam az omlett. Pár perc alatt kész és meglehetősen laktató. A spájzban kallódó zöldségeket (pl. hagyma, sárgarépa, gomba, petrezselyemzöld, cukkini, zeller, stb.) szabadon választott keverési arányban apróra vágva kis olajon megfonnyasztjuk, rádobjuk a hűtőben talált sonkát felcsíkozva, szórunk rá egy kis szezámmagot, majd az egészre rázuttyantunk 4-5 habosra vert tojást. Amikor az alja megsült egy tányér segítségével megfordítjuk, kicsit még sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és félbehajtjuk, majd azon melegében befaljuk.
Kisérhetjük sörrel, borral... jóétvággyal.