Ma forgácsfánkot sütöttünk. Nem egy nagy valami, de én egyrészt szeretem, másrészt gyermekkori emlékek garmadáját segít felidézni. Az elkészítése sem egy nagy mutatvány: fél kiló liszt, négy tojás, két kanál tejföl, egy kanál cukor, egy kanál 20%-os ecet egy csipet só és némi izommunka összevegyítésével tésztát készítünk, majd azt kinyújtjuk. Derelyevágóval másfél centi széles és fél méter hosszú csíkokat gyártunk majd ezekből jókora gubancokat. Bő forró olajban pikk-pakk kisütjük, porcukorral meghintjük, családi körben majszoljuk.