Annak ellenére, hogy jómagam nem szoktam húsvéti sonkát vásárolni, valahogy mégis kifogyhatatlan készletek szoktak belőle felhalmozódni nálunk is. Kerülgetni igen fáradságos, ezért próbálom változatos módon tálalni, vagy éppen belerejteni a vasárnapi menübe. Mint például most.
Egy egész csirkemellet falatnyi csíkokba aprítva megpirítottam, utánna küldtem két szár zellert darabokban, felöntöttem 3 deciliter tejszínnel, aztán ebbe az elegybe ment az apróra forgácsolt tizenöt dekányi húsvéti sonka (amit nem árt átmosni egy kicsit, hogy ne legyen átható módon sós a kész cucc), majd a végén, hogy még tavasziasabb legyen az összkép még egy kis petrezselyemzöld és újhagyma is.
Nálunk penne tésztán kötött ki az elegy, de más alternatív fogyasztási módot is el tudok képzelni.
Utolsó kommentek