2008.12.19.
12:07

Írta: szuperapu

Újévi leves

Nem akar összeállni a karácsonyi menü!
Valahogy idén nem megy a hangulat átélése, vagy mi, mert még elképzelésem sincsen, hogy mi kerüljön az asztalra a desszertet leszámítva. Lényegesen egyszerűbb lenne persze ha olyanokat kellene vendégül látnom akik nem válogatnak, de hát a rokonait nem válogathatja meg az ember. Legfeljebb nevelheti...
Az újévi leves már megvan. Az alábbi módon áll össze:
Természetesen hagymával és sírással indítunk, jó magyar szokás szerint. (Szerintem a hagymánál keresendő a "sírva vigad a magyar" gyökere, mindenesetre azon vallásoknál ahol kerülik ezt a zöldséget sokkal nagyobb a jókedv.) Szóval, hagymát kockázunk, kicsit dinsztelünk majoránna társaságában, húslével felöntjük, majd karikára vágott pár szál répát meg fél kiló lencsét zúdítunk a lébe. Aztán jön egy nagy marék savanyú káposzta. Tejföllel sűrítjük, mustárral bolondítjuk, majd füstölt virslivel gazdagítjuk.
A szilveszteri buliról maradt sörrel kísérjük, és ezzel a kombóval elűzzük a másnaposságot. Jóétvággyal.

Szólj hozzá!

Címkék: lencse káposzta

süti beállítások módosítása