Tegnap vettem egy másfél kilós nyulat, mert mióta Béla bácsi felhagyott a nyúltenyésztéssel azóta nem ettünk és már kezdett hiányozni. Most egy teljesen új elkészítési módozatot sikerült összeimprovizálnom.
Első körben szétdobtam az állatot, majd hagyma, mustármag, babérlevél, szegfűbors, bors, fahéj és só társaságában kicsit megpirítottam. Mikor már rendesen izzadt víz kíséretében erdei gomba, kockára vágott sárgarépa és zöldborsó pakolást kapott. A végső fázisban keményítővel és mustárral kissé összekaptam az elegyet.
Főtt rizs, vörösbor.
Mint köret.
Ja és a jóétvágy!
Utolsó kommentek